Êeeee! Finalmente criei coragem e vim atualizar a tag gordices pra vocês ~todos pulam~ E a receitinha de hoje, é uma opção pra você que vai passar o dia dos namorados com o seu love e quer você mesmo preparar algo para os dois, afinal como dizia a minha avó: Homem a gente pega pela barriga né! (ou não). Quem me conhece sabe que eu ADORO macarrão! Macarrão é algo fácil e rápido de se fazer né? Pelo menos eu acho! E como ainda não sou uma Ana Maria Braga nessa vida, vou tentar explicar pra vocês como se faz o Macarrão aos dois molhos, que eu particularmente adorei, e o amor da minha vida também. Não, eu não tenho namorado, o amor da minha vida que eu estou me referindo é a minha mamys *o* ela e a minha tia estavam viajando desde sábado e chegaram hoje, dai resolvi fazer uma surpresinha :} bom chega de papo, vamos lá, tu vai precisar de:
• Pacote de macarrão
• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ colher de sopa de sal
• Molho de Tomate
• Manteiga
• Farinha de Trigo
• 2 copos de leite
• Queijo Ralado
Vamos começar pelo macarrão:

Primeiro de tudo eu peguei uma panela no tamanho médio, já que o era pouco macarrão, por que aqui em casa ninguém come muito sabe? Então se aí na sua casa as pessoas ou o seu namorado são fominhas pegue uma panela maior, pois o macarrão depois de cozido ‘aumenta o volume’. Agora coloque água até ficarem três dedos antes da boca, 3 colheres de sopa de óleo e ½ colher de sopa de sal e a deixe ferver. Depois que ferveu, abra um pacote de macarrão e coloque o quanto você acha que vai comer. Eu coloquei metade do pacote (usei um pacote de 500g). Eu prefiro o macarrão ‘parafuso’ porque é melhor pra comer com garfo/colher né? :3 Mas você pode usar o macarrão da sua preferência.
Eu sinceramente, nunca me lembro de contar quantos minutos tem que ficar cozinhando, eu sei quando o macarrão está no ponto quando eu pego um dos ‘parafusos’ e corto-o, se ele tiver meio duro eu deixo o restante cozinhar, se ele estiver molinho daí já sei que está no ponto. Se é a primeira vez que você vai fazer um macarrão é só comparar com o macarrão antes de cozinhar e depois, como eu fiz na foto ou deixe de 10 a 15 minutos.
Depois que seu macarrão estiver cozido, pegue um escorredor, deixe o macarrão lá escorrendo, enquanto isso, vamos fazer o primeiro molho: o molho vermelho, mas conhecido como Molho de tomate.

Eu sempre uso o molho de tomate Elefante, aquela latinha que tem um elefante verde na frente sabe? Então, ele ou em qualquer outra embalagem de molho de tomate no verso tem ensinando a fazer um molho simples, é só você seguir o que está escrito. Usei metade da latinha de molho de tomate, e sei quando o molho está pronto quando vejo borbulhando como mostra a foto acima.
Pronto, feito o molho vermelho vamos para o molho branco. Você vai precisar de manteiga, farinha de trigo e leite. Pegue uma panela rasa (tipo frigideira), coloque 2 colheres de sopa de manteiga bem fartas e deixe a manteiga derreter, depois que estiver derretida como está na foto, coloque devagar e de pouquinho em pouquinho a farinha de trigo e vá mexendo bem até ficar uma ‘massinha’, rapidamente, coloque o leite. Vá colocando e mexendo até dissolver e ficar um molho bem grosso e cremoso. Muito cuidado quando for fazer esse molho, você precisa mexer bem rápido e não deixar muito tempo pra ele não ficar empelotado.

Depois de feito isso, pegue o macarrão e coloque aonde você preferir, coloque os dois molhos em cima dele, misture e VOILÁ! SEU MACARRÃO ESTÁ PRONTO! Coloque em um prato bem bonito, decore ele com queijo ralado, orégano ou algum tempero que você goste ou o seu namorado, e sirvam-se:D
Obs: se você faz brigadeiro e sempre o deixa empelotar, e se for a primeira vez que você for fazer um molho branco, creio que seja melhor pedir ajuda pra alguém mais experiente na cozinha. Eu tive que refazer 3 VEZES o molho porque não ficava no ponto, ou queimava ou ficava muito empelotado. A minha última tentativa foi a que deu mais certo, eu fiz o seguinte: vi que estava empelotando de novo, corri e joguei um pouquinho mais de leite e mexi bem rápido. Diminuiu mais ainda ficaram algumas bolinhas. Dai peguei uma peneira, e peneirei o molho, as bolinhas ficaram todas na peneira, daí deu super certo! *-* Desculpem-me não ter tirado foto do molho branco, é que como eu disse, tentei fazer o molho várias vezes que acabei esquecendo! Qualquer coisa é só pesquisarem no google né?

Mais e aí, vocês gostaram da receita? Já comeram macarrão aos dois molhos? COMENTEM! Qualquer dúvida, é só deixar um comentário. E não se preocupem, a receita não é tão difícil como parece, é que eu não sei explicar muito bem, e quando eu tento eu não sei resumir sabe? Gosto de explicar tudo explicadinho hihi :3 Besitos da gorda ♥